一、主要职责:
1、负责公司用餐人数及用餐需求统计和调查,并制定用餐计划;
2、负责食堂所需炊具、用具、食材等的申购,验收,储存、保管和使用;
3、负责公司早、中、晚等餐次的准备及烹饪调制,确保饭菜的质量、数量及供餐的及时性;
4、负责食堂内及周边的环境卫生的清洁,维护和管理;
5、负责员工用餐满意度的调查,善于听取员工的意见反馈并乐于改善;
6、公司安排的其他事宜。
二、任职要求:
1、身体健康、无传染病,品行端正,无不良嗜好;
2、热爱厨房的工作,能适应厨房的工作环境;
3、2年以上的大厨工作经历,每餐能独立完膳食提供,有厨房人员管理经验;
4、具有良好的服务意识及行为,工作细心有耐心;
5、掌握南方和北方菜系的烹饪技能,熟悉不同地区的用餐口味;
6、有食品安全管理证(高级),厨师证优先考虑。
上班地址:石排镇石洲大道233号