职位详情
更新:2021-05-31 浏览: 投递:0人
工作地址
江宁区美之国花园东门 (邮编:211106)
职位描述

1、负责园内厨房、餐厅的运营及日常管理工作;

2、执行本园所和国家有关的质量标准和卫生与安全标准;
3、做好食品成本控制和仓库库存控制,检查所订食品的质量;
4、负责厨房的卫生、出品、质量;
5、负责厨房员工工作督导,及时解决现场发生的问题,提升团队工作效力;
6、积极主动配合园所节庆和特色活动,及时满足特殊庆祝活动的供餐要求;
7、配合管理团队,及时听取和处理幼儿及教职员工的需求和意见,并能及时进行菜品和运作方式的调整。
任职要求:
1、拥有丰富的中西餐点制作和研发能力,主厨3年以上工作经验,拥有相关的资质证书;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的口味、规格、质量等;
3、具有良好的沟通协调和团队领导能力;
4、具有基础的食品营养学、成本控制相关知识;
5、工作态度认真严谨,有较强的组织、安排、应变和培训能力。

上班地址:将军大道2号美之国花园东门

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南京优瀚幼儿园有限公司
民营企业 50-200人 咨询/法律/教育/科研
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